Alcachofas rellenas, gratinadas con queso Es temporada de alcachofas, un producto delicioso que podemos consumir como plato principal o como acompañamiento. Entre sus virtudes destacamos, su capacidad para reducir el colesterol, protege el hígado, por su contenido en fibra favorece la digestión, baja el azúcar en sangre y por supuesto ayuda a eliminar de ácido

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